一、老银川原浆53度的文化底蕴
老银川原浆53度，是中国民间传统的一种酒类，也是银川特有的一种文化遗产。既然是本地的老酒，就不得不说说它的文化底蕴。
传说老银川原浆53度的酿制已有千年历史，由天然纯糯米和麦芽为主要原料，加上传统的酿酒工艺，酿制而成。每一位酒坊的老酒师傅都津津乐道地讲述着这款酒的历史渊源和酿造工艺。这里面渗透着银川人对生活的热爱和追求，更是银川历史文化的缩影。
二、银川老酒原酿53度的酿造工艺
老银川原浆53度的酿造工艺可以用“天然、无添加、保留风味”来进行总结。酿造的步骤大致分为以下几个：
1. 挑选原料：首先要选用优质的糯米和麦芽等粮食为主要原料。在这个步骤中，决定了酿造出来的酒是否高质量。
2. 焖熟糯米：将挑选好的糯米进行冷水浸泡，待水温达到70℃左右时倒入发酵罐中，然后放入适量酵母。
3. 发酵：将罐口密封后放置在通风良好的地方，一般是在阴凉处，然后等待糯米自然发酵，这个过程需要5~7天左右。
4. 蒸馏：将发酵后成的酒糟进行蒸馏，将蒸馏的液体放入陶瓷坛内，密封进行熟化，据说是银川人给老酒留下那传说中的甘甜和香味的重要环节。
三、银川老酒原浆53度的醇香味道
老银川原浆53度的色泽清澈透亮，酒体黄色，微带琥珀色。口感醇厚浓烈。喝下去能感觉到酒液的沉淀感，回味悠长。酒香独特、凉爽，口感浓烈且不伤嗓子，是一款极具银川特色的老酒。
银川老酒原浆53度的口感极为独特，其中不乏令人流连忘返的美味。正如那些银川人，道道阔别之后仍能为它沉迷，它的美味和独特之处是无法给人抵挡的。
四、老银川原浆53度的饮用方法
1.准备杯子及饮水：选择容量更适合老酒的杯具，银川人传统会选择杯底更窄，容量更小的酒盏，如果你没有煞费苦心地去寻找古董酒盏，可以选择一般的白酒杯。
2.设点敬酒：将要喝的老酒倒入杯中，开瓶后可以在盛酒的杯口带着香味嗅一下，然后敲杯，说一句“敬老”，或者“敬祖宗”，才开始饮用。
3.小口品尝：在饮用时需要小口慢喝，品尝每一滴酒香和酒味。要记得先嗅一下酒香，然后小口抿一下，品尝酒味，慢慢回味，畅享其香醇之处。
4.不要喝醉：银川的老酒原浆53度虽好，但也需要适量饮用，千万不要喝醉了，否则就失去了品尝酒香的机会了。
银川老酒原浆53度是一款不可多得的老酒，代表着银川地区的民俗文化，也是银川的一张文化名片，无论是文化底蕴，还是其独特的醇香味道，都突显着银川地区的历史底蕴和特有风情。
